店主挨拶

某日本料理旅館の料理長時代、そばの魅力に惹かれ、以来そば職人として独立。

お客様に喜ばれる、また目にも舌にも新しい、そばを味わって頂きたいと日々精進しております。

つゆは本がえし、だしには本枯れ節を使用し、厳選したそば粉を用いた当店のそば。

小布施にお越しの際にはぜひ、当店にお立ち寄り頂ければ幸いでございます。

そば美学の伝道師   丸山 実留(じっとめ)

富蔵家のご案内

営業時間

11:00~15:00 定休日:年始のみ

客席数

椅子席 32席  御座敷 16席

所在地

〒381-0201
長野県上高井郡小布施町上町958
Tel: 026-242-6052 Fax: 026-242-6053

  • 北斎館大型駐車場前
  • 須坂ICから車で15分
  • 小布施SIから車で5分
  • 長野電鉄小布施駅より徒歩10分
  • 国道403号線沿い
  • 駐車場はございません
     (最寄の有料駐車場をご利用下さい)
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