信州田舎そば
田舎そば
そば殻まで挽き込んで黒光りする、 これぞ「蕎麦」と主張する田舎そば。
田舎三味おはぎ御膳
いなかさんみおはぎごぜん
三種類のそばつゆ（くるみだれ・辛味大根・とろろ）と、そばの実入りおはぎをお楽しみいただけます。
田舎三味そば
いなかさんみそば
三種類のそばつゆ（くるみだれ・辛味大根・とろろ）をお楽しみください。
田舎そば そばおはぎセット
いなかそば そばおはぎせっと
田舎そばとそばの実入りおはぎ（くるみ・ごま）のセットです。
田舎かき揚げ天ざる
小布施の山道を歩く旅人の蓑傘をイメージしそばが隠れるほど大きなかき揚げをのせました。
田舎小布施そば
奥信濃小布施に積もる雪の山里の景色を思わせるそば。
たっぷりのとろろ芋を添えました。
田舎そば
小布施の山道を歩く旅人の蓑傘をイメージしそばが隠れるほど大きなかき揚げをのせました。
田舎くるみそば
信州名物
自家製くるみだれ
くるみだれとは…
長野は古くからくるみの産地として知られてきました。
クルミをすって作る甘みのあるたれは、惣菜や菓子に用いられ、広く愛される滋味深い味わいです。
郷土の味をぜひお試しください
おそばだけではもの足りない方に
かき揚げ天
自家製くるみだれ
長野は古くからくるみの産地として知られてきました。
くるみをすって作る甘みのあるたれは、惣菜や菓子に用いられ、広く愛される滋味溢れる味わいです。郷土の味をぜひお試しください。
辛味大根おろし
とろろ
そばの実入りおはぎ（くるみ・ごま）
